豚コマで竜田揚げ

Name: 豚コマで竜田揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚コマ ２００ｇ; ◎根生姜 すりおろし小１; ◎醤油 大１; ◎酒 大１; ◎塩・コショー 少々; 片栗粉 大３

漬け置き不要！
味付けして、少量の油で『揚げ焼き』するだけ！
このレシピの生い立ち
生姜醤油を使った揚げ物の油は、使いまわししたくないので…少量の油で作りました。

材料

1

ビニール袋の中に、◎を入れ、豚コマ肉を入れる。全体にいきわたる様に揉んでください。
2

ビニール袋の中に片栗粉を入れ、ビニールの上の部分を手でギュッと持ち、フリフリして全体に塗してください。
3

フライパンに２ｃｍくらい油を入れ、油が温まったら、少量の油で返しながら揚げ焼きしてください。✿カロリーライトキッチンタオル✿上で油を切り、余分な油を取り除きます。器に水菜をひいてその上に盛り付け、薬味ねぎをかけて召し上がれ！！