まるでレバー？なきのこペースト
zupi @cook_40042521
いろんなきのこでも、１種類でも。動物性のものは入ってません。見た目は地味ですが、我が家のホームパーティの人気レシピです。
このレシピの生い立ち
いろんなきのこが手に入ったので♪
まるでレバー？なきのこペースト
いろんなきのこでも、１種類でも。動物性のものは入ってません。見た目は地味ですが、我が家のホームパーティの人気レシピです。
このレシピの生い立ち
いろんなきのこが手に入ったので♪
作り方
- 1
きのこを一口大に切り、小さじ１の塩を振って蓋をした鍋で３分～５分蒸し焼きにする。
- 2
きのことゆで大豆、小さじ１の塩、オリーブオイル、しょうゆをミキサー（もしくはFP）にかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
きのこの種類によっては、蒸し時間がもっとかかることもあります。
舞茸や椎茸など、ちょっと癖のあるきのこがおすすめです。クラッカーやパンでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538596
