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赤貝と椎茸の混ぜごはん
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赤貝と椎茸の混ぜごはん-レシピのメイン写真

赤貝と椎茸の混ぜごはん

ナナ７月７日にママ
ナナ７月７日にママ @cook_40036574

貝の香りが膨らむ混ぜごはんです。
ねぎとの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯より混ぜごはんにして、赤貝の風味を味わいたかったので…

貝の香りが膨らむ混ぜごはんです。
ねぎとの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯より混ぜごはんにして、赤貝の風味を味わいたかったので…

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赤貝と椎茸の混ぜごはん

ナナ７月７日にママ
ナナ７月７日にママ @cook_40036574

貝の香りが膨らむ混ぜごはんです。
ねぎとの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯より混ぜごはんにして、赤貝の風味を味わいたかったので…

貝の香りが膨らむ混ぜごはんです。
ねぎとの相性抜群♪
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炊き込みご飯より混ぜごはんにして、赤貝の風味を味わいたかったので…

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材料

４人分
  • 赤貝むき身 150g（お好みで）
  • 椎茸 中３つ
  • にんじん 小1本
  • ショウガ 小指１節
  • ねぎ 適量
  • ●しょうゆ 大さじ３
  • ●みりん 大さじ３
  • ●酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    お米３合を目盛り通り炊く。

  2. 2

    椎茸、にんじん、しょうがは細切り、
    ネギは小口切りに。

  3. 3

    ●を火にかけて、
    椎茸とにんじん、ショウガ、赤貝を汁気が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    炊けたご飯に３を混ぜて１０分ほどなじませたら、
    ネギをトッピングして完成！

コツ・ポイント

しっかり味がお好みなら、●を大さじ１ずつ増やしてくださいね。

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ナナ７月７日にママ
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
2010/01/18 13:23に公開
3人の子どもの育児中^ ^調理師として美味しくヘルシーな、簡単だけど素敵な料理を紹介しようと思います☆娘が大きくなって、レシピの参考や思い出に見返してほしくて、クックパッドを続けています。
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 ねぎ しいたけ にんじん 酒 赤貝 しょうが

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