✿ちくわのペッパーチーズ揚げ✿

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annnnn @an02

ちくわにパルメザンチーズと黒胡椒を混ぜた衣を付けて揚げ焼きします♪チーズの塩気でちくわの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ちくわにチーズを入れて揚げたものを作りたかったけれどチーズが足りなく、パルメザンチーズ使用でこんな一品を作ってみました。

✿ちくわのペッパーチーズ揚げ✿

Yukai312's cooksnap of when they made ✿ちくわのペッパーチーズ揚げ✿.
さんぱうろ's cooksnap of when they made ✿ちくわのペッパーチーズ揚げ✿.
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ちくわにパルメザンチーズと黒胡椒を混ぜた衣を付けて揚げ焼きします♪チーズの塩気でちくわの甘さが引き立ちます。
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ちくわにチーズを入れて揚げたものを作りたかったけれどチーズが足りなく、パルメザンチーズ使用でこんな一品を作ってみました。
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材料

ちくわ3本分
  1. ちくわ 3本
  2. ☆天ぷら粉 大さじ3
  3. ☆水 大さじ2.5～
  4. ☆パルメザンチーズ 大さじ1
  5. ☆黒胡椒 5～6振り
  6. ☆クレイジーソルト（又はあら塩） 少々
  7. 油 大さじ3

作り方

  1. 1

    器に☆印を入れてよく混ぜ合わせる。
    （とろっとした感じになります）

  2. 2

    ちくわは縦に半分に切ったあと、横半分に切る。

  3. 3

    ２を１にくぐらせ、油を熱したフライパンで両面、揚げ焼きにする。
    （お好みで）仕上げにさらに黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

＊短時間で揚がります。焼き過ぎると焦げてしまうので注意して下さい。
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