自家製酵母で作るバジルのパン
畑仁郁野 @cook_40032911
バジルの香りが最高のパンです。これほどおいしいとは！砂糖は入ってないのに甘みが出ました。
このレシピの生い立ち
この前友人にランチをご馳走になりました。（日記に書いてます）そのときバジルのスパゲッティを食べてあまりのおいしさにバジルパンを作ってみたくなり作りました。
自家製酵母で作るバジルのパン
バジルの香りが最高のパンです。これほどおいしいとは！砂糖は入ってないのに甘みが出ました。
このレシピの生い立ち
この前友人にランチをご馳走になりました。（日記に書いてます）そのときバジルのスパゲッティを食べてあまりのおいしさにバジルパンを作ってみたくなり作りました。
作り方
- 1
パンこね器でこねます。一晩おきます。（５月の今の時期は）
- 2
分割、ベンチ、成形、１時間発酵させて切り目をいれ２３０度で、小は約１３５分、大は２０分焼きます。
- 3
写真の小のほうは中にピザ用のチーズを入れています。
コツ・ポイント
暖かくなってとても作りやすくなりました。
バジルペーストは去年友人からもらったもの。冷凍保存していました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538786
