じゃが芋の代わりに「おから」を入れるだけなんです。
でも、じゃが芋よりも手早く作れ、しかもヘルシー！そして食感はまるでポテトサラダ。パンにも合いますよ～。

このレシピの生い立ち
近所の豆腐屋さんで紹介されてるのを見て、すっかりハマってしまいました。
お豆さんの栄養と繊維たっぷり、そしてヘルシーな万能サラダです。