手羽中の甘辛煮
ゆうりママ @cook_40030423
手羽中をグリルで焼いて余分の脂を落としてから甘辛の味をつけるのでご飯のおかずにもよく合います。
このレシピの生い立ち
よく使う手羽中を甘辛煮にしたら しっかりご飯のおかずになり子どものお気に入りになりました。
手羽中の甘辛煮
手羽中をグリルで焼いて余分の脂を落としてから甘辛の味をつけるのでご飯のおかずにもよく合います。
このレシピの生い立ち
よく使う手羽中を甘辛煮にしたら しっかりご飯のおかずになり子どものお気に入りになりました。
作り方
- 1
手羽中をグリルで焼きます。片面9分・もう片面6分（両面焼きならもっとスムーズかな）
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- 2
調味料を混ぜ合わせてアルコール分を飛ばすために沸騰させて１回火をとめます。
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- 3
②の中に①のお肉を並べ裏返しながら中火でたれがなくなるまでお肉にたれを絡ませながら煮詰めます。
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コツ・ポイント
グリルで先に焼くことで余分の脂を落とすので、味が入りやすくなります。
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