たるたる♪こんがりハーブ焼き♪

ピリ辛スープ
ピリ辛スープ @cook_40046422

お弁当に♪おつまみに♪
このレシピの生い立ち
お魚が少し残っていたので
お弁当用になにかできないかと思い作りました。

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材料

  1. お魚(今回はマンダイ)
  2. 　 一口大５切れ
  3. (白身魚でも赤身魚でも、どちらでもＯＫです◎)
  4. 塩コショウ 適量
  5. 乾燥ハーブ　　 適量
  6. 小麦粉　　 適量
  7. 【タルタルソース】
  8. ゆで卵(固め) １個
  9. レモン　　 少々
  10. マヨネーズ 大さじ１〜２
  11. 粉チーズ(あれば)　　　　　　 少々
  12. 乾燥パセリ(あれば)
  13. 　　　　　 少々

作り方

  1. 1

    一口大に切った
    お魚(マンダイ)に軽く塩コショウ、ハーブをし小麦粉をまぶす。

  2. 2

    【タルタルソース作り】
    ゆでたまごを潰し
    レモン少々、マヨネーズあれば粉チーズと乾燥パセリを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき表面をこんがりと焼き、中まで火を通す。

  4. 4

    (こんがり焼けたら電子レンジで１０〜２０秒くらいチンしてもＯＫ♪)

  5. 5

    お魚にタルタルソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

こんがりと焼くと外がカリッとして美味しいですよ♪
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