作り方
- 1
えびは殻つきのまま洗い背わたを取り水分を拭き取る。にんにくのチューブ、ハーブソルトをすりこむ。
- 2
耐熱皿にえびを入れてオリーブオイルをかける。しばらく置いておく。その間にトースターを200度に予熱しておく。
- 3
200度になったらえびを耐熱皿のまま入れて15〜20分くらい焼く。
コツ・ポイント
お好みでレモンを添えても美味しいです。
えびを焼いたあとに出た汁は美味しいので翌日は焼きうどんに使いました。
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