たちうおのハーブ焼き★★
ぷるキラリ @cook_40115897
粉チーズとハーブの香りがとてもいい感じです。
旬の太刀魚をおいしくどうぞ★
このレシピの生い立ち
太刀魚は、いつも塩焼きかムニエルなので少し違う形で調理したいと思いやってみました。
たちうおのハーブ焼き★★
粉チーズとハーブの香りがとてもいい感じです。
旬の太刀魚をおいしくどうぞ★
このレシピの生い立ち
太刀魚は、いつも塩焼きかムニエルなので少し違う形で調理したいと思いやってみました。
作り方
- 1
たちうおの表面に切り込みを入れ、にんにく、ハーブソルトをまぶす。
- 2
フライパンにあたため、オリーブオイル(バター)をいれる。
- 3
１の太刀魚をフライパンで焼き、一度裏返したら、粉チーズをパセリを振って出来上がり。
コツ・ポイント
粉チーズはたくさんかけた方がしっかり味がついて美味しいです。オリーブオイルで焼くとさっぱりしたお味になります。
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