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愛される!水菜とローストポークのサラダ
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愛される!水菜とローストポークのサラダ-レシピのメイン写真

愛される!水菜とローストポークのサラダ

snow-g
snow-g @cook_40046401

この調理法だとたくさん水菜が食べれます。
ローストポークで満足感のあるサラダに♪
このレシピの生い立ち
あっさりした水菜をローストポークでおかず感を。

この調理法だとたくさん水菜が食べれます。
ローストポークで満足感のあるサラダに♪
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snow-g
snow-g @cook_40046401

この調理法だとたくさん水菜が食べれます。
ローストポークで満足感のあるサラダに♪
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材料

2人分
  1. 豚かたまり肉 400g
  2. 水菜 1パック
  3. みょうが 2個
  4. 生ハム 3枚
  5.   エキストラバージンオリーブオイル 大3
  6.   レモン汁 大1
  7.   ガーリックオイル 2~3滴
  8.   塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豚のかたまり肉の表面に塩こしょうをすりこみ1時間ほどおいておく。

  2. 2

    オーブンで約160℃の温度で40~50分焼き、中まで火が通っていたらオーブンから出し、冷めてから薄切りにする。

  3. 3

    水菜を約5センチの長さに、ミョウガは縦半分に切って細く千切りに。生ハムは微塵切りにする。

  4. 4

    すべての材料と調味料をボールにいれ、手でしっかりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

オーブンはご家庭によって色々なので、温度や時間は調整してくださいね。
ガーリックオイルは市販のモノでもいいし、にんにくの微塵切りをオリーブオイルに一日ほどつけておいたのもでもオッケー。
水菜は和えるとカサが減るので思いっきり使ってね。

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snow-g
snow-g @cook_40046401
2010/01/22 14:36に公開

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