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『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆
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『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆-レシピのメイン写真

『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆

れーか
れーか @cook_40040624

優しくて暖かいお袋の味です☆ 追いがつお(節つゆ)の風味が良く解りますよ♪ ↓↓↓ おから&ゴボウの食物繊維で腸の調子を整え… ニンジンのカロチンでお肌の健康を保ちます!! 健康に良くて美味しい☆一石二鳥のおかずです♪
このレシピの生い立ち
健康なダイエットを目指して、健康&美容に良い食材を集め、心配なく食べられるおかずを作ろうと考えた時に思い浮かんだのが「卯の花」でした。

追いがつお節つゆのモニターに選んでいただき、美味しい物を作ろうと色んな物に試したのですが、その中でこの卯の花が一番追いがつお節つゆの風味が生かされ、尚かつ追いがつお節つゆしか出せない風味の美味しさだったのでみなさんにお披露目となりました☆

優しくて暖かいお袋の味です☆ 追いがつお(節つゆ)の風味が良く解りますよ♪ ↓↓↓ おから&ゴボウの食物繊維で腸の調子を整え… ニンジンのカロチンでお肌の健康を保ちます!! 健康に良くて美味しい☆一石二鳥のおかずです♪
このレシピの生い立ち
健康なダイエットを目指して、健康&美容に良い食材を集め、心配なく食べられるおかずを作ろうと考えた時に思い浮かんだのが「卯の花」でした。

追いがつお節つゆのモニターに選んでいただき、美味しい物を作ろうと色んな物に試したのですが、その中でこの卯の花が一番追いがつお節つゆの風味が生かされ、尚かつ追いがつお節つゆしか出せない風味の美味しさだったのでみなさんにお披露目となりました☆

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『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆

れーか
れーか @cook_40040624

優しくて暖かいお袋の味です☆ 追いがつお(節つゆ)の風味が良く解りますよ♪ ↓↓↓ おから&ゴボウの食物繊維で腸の調子を整え… ニンジンのカロチンでお肌の健康を保ちます!! 健康に良くて美味しい☆一石二鳥のおかずです♪
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健康なダイエットを目指して、健康&美容に良い食材を集め、心配なく食べられるおかずを作ろうと考えた時に思い浮かんだのが「卯の花」でした。

追いがつお節つゆのモニターに選んでいただき、美味しい物を作ろうと色んな物に試したのですが、その中でこの卯の花が一番追いがつお節つゆの風味が生かされ、尚かつ追いがつお節つゆしか出せない風味の美味しさだったのでみなさんにお披露目となりました☆

優しくて暖かいお袋の味です☆ 追いがつお(節つゆ)の風味が良く解りますよ♪ ↓↓↓ おから&ゴボウの食物繊維で腸の調子を整え… ニンジンのカロチンでお肌の健康を保ちます!! 健康に良くて美味しい☆一石二鳥のおかずです♪
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材料

写真は1.5倍量
  1. おから 250g
  2. *追いがつお 節つゆ 100cc
  3. *水 200cc
  4. ニンジン 1/2本
  5. ゴボウ 1/2本
  6. +醤油 大さじ1
  7. +酒 大さじ2
  8. +オリゴ糖(or砂糖) 大さじ1
  9. +の調味料無しでも美味しくいただけますよ☆
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作り方

  1. 1

    [下準備]にんじん&ごぼうを千切りにします。
    *印の追いがつお節つゆと水を合わせておきます。

    • 『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆作り方1写真
  2. 2

    千切りにしたニンジンとゴボウを、しんなりする位まで炒めます。

    • 『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆作り方2写真
  3. 3

    そこにおからを加え暫く炒めます。

    • 『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆作り方3写真
  4. 4

    炒ったおからに、下準備で作成したつゆを入れ、+印の調味料を加えます。

    • 『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆作り方4写真
  5. 5

    ポロポロ状態になるまで炒めたら出来上がりです☆

    • 『卯の花』 美味しい・健康・ヘルシー☆作り方5写真

コツ・ポイント

今回はシンプルな材料で仕上げましたが、他にひじきや、椎茸、きくらげ等を入れれば鉄分補給が出来ます☆
他にも、カボチャ・豆類・胡麻・たまねぎ等を入れても、健康&美容に必要な栄養がしっかり摂取出来るのでオススメです☆

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れーか
れーか @cook_40040624
2007/05/18 05:51に公開
美味しい物は、甘い物でも、辛い物でも☆ご飯でも、おかずでも、デザートでも☆なんでも大スキー*:.。☆..。.(´▽`人)な、れーが作る、喰いしん坊キッチンですヾ(。・ω・)ノ゚.+:。 イラッシャーイ。
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