我が家のすき焼き丼
ゆーにゃお @cook_40033021
牛肉が手に入るとやっぱりやってしまうのがどんぶりｗ
牛丼もすきだけど、すき焼き風にどんぶりにするのも好きですｗ
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので買ったのと、だんな様がなんとなく牛に飢えているのではないかと思ったので。。。。
でも、すき焼きよりは豆腐丼にちかい写真ですね。。。。。（汗）
我が家のすき焼き丼
牛肉が手に入るとやっぱりやってしまうのがどんぶりｗ
牛丼もすきだけど、すき焼き風にどんぶりにするのも好きですｗ
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので買ったのと、だんな様がなんとなく牛に飢えているのではないかと思ったので。。。。
でも、すき焼きよりは豆腐丼にちかい写真ですね。。。。。（汗）
作り方
- 1
牛肉と玉ねぎと木綿豆腐は食べやすい大きさにきります。
椎茸も食べやすい大きさにきりますが縮みやすいのでやや大きめにきります。 - 2
大きめのフライパンに☆をいれて煮立たせます。
煮立ってきたら、牛肉を入れて火を通します。 - 3
牛肉に火が通ってきたら、玉ねぎと椎茸と木綿豆腐を入れて15分ほど煮込んだら完成！
ほかほかご飯の上につゆだくで召し上がれ～！
コツ・ポイント
絹豆腐だとやらかすぎてつかみづらいので、できるだけ木綿豆腐か焼き豆腐のほうがよいかと。
お好みで温泉卵と一緒に食べても美味しいですｗ
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