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すき焼き丼(すき焼き翌日)
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すき焼き丼(すき焼き翌日)-レシピのメイン写真

すき焼き丼(すき焼き翌日)

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

美味しいすき焼きの翌日はお昼ごはんにすき焼き丼で!!もちろん夕飯にも!
甘辛い味を卵で閉じ込めて丼に!
このレシピの生い立ち
小さい頃からすき焼きの残りで具の少ないすき焼き丼を食べられるのが楽しみでした。残った白滝など味しみしみの具が卵とじされてると笑顔になります!

美味しいすき焼きの翌日はお昼ごはんにすき焼き丼で!!もちろん夕飯にも!
甘辛い味を卵で閉じ込めて丼に!
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小さい頃からすき焼きの残りで具の少ないすき焼き丼を食べられるのが楽しみでした。残った白滝など味しみしみの具が卵とじされてると笑顔になります!

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すき焼き丼(すき焼き翌日)

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

美味しいすき焼きの翌日はお昼ごはんにすき焼き丼で!!もちろん夕飯にも!
甘辛い味を卵で閉じ込めて丼に!
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小さい頃からすき焼きの残りで具の少ないすき焼き丼を食べられるのが楽しみでした。残った白滝など味しみしみの具が卵とじされてると笑顔になります!

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材料

2〜3人分
  • 牛肉(豚肉でも) 300〜350gくらい
  • 玉ねぎ 1玉
  • 白菜 1/4個
  • 砂糖(うちは黒糖) カレースプーン大盛り5杯
  • 酒(今回は清酒、料理酒でも) おたま5杯
  • 醤油 おたま1杯
  • みりん おたま1杯
  • 出汁(今回は水+白だし) おたま2杯
  • 卵 4〜5個
  • 紅生姜(今回はなし) 適量
  • ※ネギをかけても◎
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作り方

  1. 1

    すき焼きの残り。今回はほとんど残ってませんが、、でも甘辛いタレは残ってます。少しプラスしていきます。

    • すき焼き丼(すき焼き翌日)作り方1写真
  2. 2

    繊維に逆らってスライスした玉ねぎ、ざく切りで一口大に切った白菜、残った肉を切ったものを入れる。

    • すき焼き丼(すき焼き翌日)作り方2写真
  3. 3

    2に砂糖(黒糖)カレースプーン大盛り5杯、清酒おたま5杯、醤油おたま1杯、みりんおたま1杯を入れ蓋をして火にかける。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりするまで煮る。麩を加える。

    • すき焼き丼(すき焼き翌日)作り方4写真
  5. 5

    卵を解いて4に回しかけ蓋をする。半熟になったら(好みですべて火を入れても◎)火を止める。

    • すき焼き丼(すき焼き翌日)作り方5写真
  6. 6

    5をご飯に盛る。

  7. 7

    2023/1/20 ぱふさんがつくれぽくださいました!クタッとなった具材が美味しそう♡ありがとうございます!

    • すき焼き丼(すき焼き翌日)作り方7写真
  8. 8

    2023/1/22 すき焼き丼人気検索トップ10入りしました!見てくださった皆様ありがとうございます♡

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クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
2023/01/02 09:57に公開
2026/6/15 みなさんのレシピやお言葉に元気をもらい、少しずつ動き出してます!ありがとうございます😊2026/5/7 薬を変え、だいぶ体調戻ってきました。まだ、たまにしかRCもできずですが、料理はしてます。よろしくお願いします🙇2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶にも慣れました。新しい記憶を作ればいいと✨もう3年が経ち、推し活も少しずつ楽しめるようになってきました!塞ぎ込む事もたまにあり、何もできないこともあります。そういう時は敢えて何もせず、皆さんのクックを見ていたりします。まだ電車に乗るのは苦痛ですが、楽しいこともある!と前向きに考えて、出来ることからやってます。漬物やジャム作り、お菓子作りがとても楽しく、体調に合わせてですが、夢中になってます💕そして毎日の食事✨支えになってます!みなさんのレシピを参考にしながら楽しくクックできたら最高です!ありがとうございます😊美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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このレシピのキーワード

丼 すきやき ねぎ 牛肉 白菜 豚肉 卵 酒 玉ねぎ 黒糖

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