沸騰したお湯に餃子の具（冷凍している物は半解凍してから）を入れてひと煮立ちさせ、具に火を通す。

中華だしを入れさらにひと煮立ち。

溶き卵を流し入れてできあがり♪

☆具に味をあまりつけていない場合は最後に醤油で味をととのえてください。

☆ウェイパーでない粉末の中華だしを利用する場合は塩・胡椒で味をととのえてください。