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あっという間に☆トマトのさっぱりスープ
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あっという間に☆トマトのさっぱりスープ-レシピのメイン写真

あっという間に☆トマトのさっぱりスープ

ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612

本当に簡単!!あっという間にできあがりのトマトスープです。さっぱりしておいしいです。
このレシピの生い立ち
熟しちゃって生では食べづらいトマトの救済レシピ。よくいく洋食屋さんのスープからヒントを得ました。

本当に簡単!!あっという間にできあがりのトマトスープです。さっぱりしておいしいです。
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熟しちゃって生では食べづらいトマトの救済レシピ。よくいく洋食屋さんのスープからヒントを得ました。

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あっという間に☆トマトのさっぱりスープ

ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612

本当に簡単!!あっという間にできあがりのトマトスープです。さっぱりしておいしいです。
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熟しちゃって生では食べづらいトマトの救済レシピ。よくいく洋食屋さんのスープからヒントを得ました。

本当に簡単!!あっという間にできあがりのトマトスープです。さっぱりしておいしいです。
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材料

2~3人分
  1. トマト 2個
  2. 卵 2個
  3. ベーコン 2枚
  4. コンソメ 1~2個
  5. 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトは1㎝角のさいの目切りに切り、ベーコンは1㎝幅くらいに切ります。

  2. 2

    鍋を温め、ベーコンをいれ軽く炒めます。そこに水を入れ、沸騰したらトマトを投入します。

  3. 3

    コンソメ、塩こしょうで味を調えたら、溶き卵をいれ、ふわっとしたら火を止めます。

  4. 4

コツ・ポイント

トマトは湯むきしてもしなくても。私はめんどうなのでしませんでした。器に盛ったらパセリなどを散らすと彩りがきれいです。

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ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612
2007/05/25 08:19に公開
離乳食日記を更新していたはずが、気づけば娘さんの離乳食も終わり、普通食になってしまいました(´ヘ`;) HBのパンもいろいろ試してるので、レシピアップしなければ…と思いつつ無精してます。とにかく不精者なんだなーとようやく気づいた今日この頃です(´;ω;`)ウッ…
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