野菜はあるものでOK、たまねぎだけでもおいしいです。マヨネーズとポン酢の分量は野菜の量に合わせて加減してください。大体マヨ：ポン酢＝１：２くらいが美味しいと思います。マヨが分離するので、気になる方はマヨだけ後がけがいいかと思います。