たこ焼き？いいえ、里芋の煮っころがしです

たこ焼き？いいえ、里芋の煮っころがしです-レシピのメイン写真

たこ焼き？いいえ、里芋の煮っころがしです

laugh0305 @cook_40039217

見た目たこ焼きっぽく♪でもお味はしっかり煮っころがしです。レンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
おもてなしにちょっと面白い見た目のものを用意しようと思って、出来るだけたこ焼きに似せて作りました。

見た目たこ焼きっぽく♪でもお味はしっかり煮っころがしです。レンジで簡単に♪
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おもてなしにちょっと面白い見た目のものを用意しようと思って、出来るだけたこ焼きに似せて作りました。

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たこ焼き？いいえ、里芋の煮っころがしです

laugh0305 @cook_40039217

見た目たこ焼きっぽく♪でもお味はしっかり煮っころがしです。レンジで簡単に♪
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おもてなしにちょっと面白い見た目のものを用意しようと思って、出来るだけたこ焼きに似せて作りました。

見た目たこ焼きっぽく♪でもお味はしっかり煮っころがしです。レンジで簡単に♪
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材料

1人分

冷凍里芋 4個
＊濃口醤油大さじ1
＊みりん大さじ1
＊料理酒小さじ1
マヨネーズ適量
鰹節適量
ネギ（青のりで可）適量

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作り方

1

①冷凍里芋を解凍します。ネギは小口切りにしておきます。
2

②里芋を小さな耐熱容器に入れて＊と和え、ふんわりラップで4～5分レンジでチン。
3

③②の途中で1～2度かき混ぜて味を馴染ませて下さい。
4

④マヨネーズ・鰹節・ネギを飾って出来上がり♪
5

※今回は少量で作りましたが、沢山作ってそれらしく盛ると、ますますたこ焼きっぽくなります♪

コツ・ポイント

☆レンジの機種によって加熱時間が違いますが、見張りながらやれば失敗知らずです。
☆里芋の色が薄いとたこ焼きっぽくならないので、濃口醤油を使って下さいね♪
☆この分量だと、大きな器で作ると味が馴染まないので出来るだけ小さい器で。

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laugh0305 @cook_40039217

2010/01/18 04:54に公開

出来るだけ手間を省き、洗い物を減らすのが理想。とにかく簡単で美味しいものを作りたいと日々思っております。手抜きバンザイ。

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