たこ焼き？いいえ、里芋の煮っころがしです
laugh0305 @cook_40039217
見た目たこ焼きっぽく♪でもお味はしっかり煮っころがしです。レンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
おもてなしにちょっと面白い見た目のものを用意しようと思って、出来るだけたこ焼きに似せて作りました。
たこ焼き？いいえ、里芋の煮っころがしです
見た目たこ焼きっぽく♪でもお味はしっかり煮っころがしです。レンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
おもてなしにちょっと面白い見た目のものを用意しようと思って、出来るだけたこ焼きに似せて作りました。
作り方
- 1
①冷凍里芋を解凍します。ネギは小口切りにしておきます。
- 2
②里芋を小さな耐熱容器に入れて＊と和え、ふんわりラップで4～5分レンジでチン。
- 3
③②の途中で1～2度かき混ぜて味を馴染ませて下さい。
- 4
④マヨネーズ・鰹節・ネギを飾って出来上がり♪
- 5
※今回は少量で作りましたが、沢山作ってそれらしく盛ると、ますますたこ焼きっぽくなります♪
コツ・ポイント
☆レンジの機種によって加熱時間が違いますが、見張りながらやれば失敗知らずです。
☆里芋の色が薄いとたこ焼きっぽくならないので、濃口醤油を使って下さいね♪
☆この分量だと、大きな器で作ると味が馴染まないので出来るだけ小さい器で。
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