洋梨とネギの創作ピザ

Engel
Engel @cook_40020373

洋梨とネギの組み合わせが美味しいピザです。ハワイアンピザが苦手な方にもお勧めしたいピザです。

このレシピの生い立ち
ある本で見かけたレシピをきっかけに「ピザにしたら美味しいかも?」とひらめいて作りました。

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材料

28cm丸1枚分
  1. ピザ生地 レシピID:17575978を1/4
  2. ◆シュマンドorクレームフレッシュ 200g
  3. ◆卵1個 1個
  4. ◆塩・胡椒 適量
  5. 洋梨 1個
  6. ネギ 1/2本
  7. ヤギのチーズ 150g

作り方

  1. 1

    ◆の材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    伸ばしたピザ生地の上に1を塗ります。

  3. 3

    スライスした洋ナシ→スライスしたネギを乗せます。その上から1のソースを大さじ4杯かけます。

  4. 4

    ヤギのチーズを手で潰して散らします。

  5. 5

    230度に温めたオーブンで10分焼きます。

  6. 6

    1のソースが余ったら、ツィーベルクーヘン(レシピID:19264659)に利用したりグラタンのソースにお使い下さい。

コツ・ポイント

水分が多いので、焼く時はオーブンの扉を少し開けて焼いてみてください。

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レシピ作者

Engel
Engel @cook_40020373
に公開
Engelの台所研究所のレシピを試して下さる皆様♡「Herzlichen Dank(*˘︶˘*).。.:*♡」旅行の思い出の味の再現やドイツの料理を作ってみたい方のお役に立てればと思っています。個人的には、家族から自然に出る「美味しい。」が嬉しくて、お料理・お菓子つくりに日々奮闘中です。近所のおじさんやおばさんに教わった料理や多国籍な友人達に聞いた料理にもチャレンジしてます。
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