鍋に中途半端に残ったカレーにご飯を混ぜ、耐熱皿に平たく入れる。

フライパンにバターを溶かし、微塵切りにした玉ねぎを炒め、あめ色になったら挽肉を加え、塩コショウで味を調えながらさらに炒める。●を加えてさらに炒める。これを①の上に平たく入れる。

ジャガイモの皮を剥き、好みの大きさに切り、ラップで包んでレンジで3分加熱する。これを②の上に並べる。

③の上にモッツァレラチーズ（ピザ用とろけるチーズでも美味しい）を好きなだけのせ、パン粉をふりかけ、250度のオーブンで10～15分焼く。