トマトソースのミートボール♪タジン♪
yaya_22 @cook_40037817
アツアツ、ホクホク
スパイシーなミートボールを
タジン鍋で煮込みました。
このレシピの生い立ち
タジン鍋でトマトソースのミートボールを作りました。
トマトソースのミートボール♪タジン♪
アツアツ、ホクホク
スパイシーなミートボールを
タジン鍋で煮込みました。
このレシピの生い立ち
タジン鍋でトマトソースのミートボールを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★オリーブオイルを熱しニンニクを炒め香りを出します。
-
- 2
★みじん切りにした、セロリ茎と玉ねぎ（半分）を加え炒めます。
-
- 3
★トマト缶を入れ、コンソメキューブを入れます。
★ワインを入れ、塩コショウで味を調え、トマトソースを煮ます。 -
- 4
★パプリカを縦に切ります。
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- 5
★スパイスを用意します。
-
- 6
★挽き肉の中にスパイス、玉ねぎ（残り半分）、卵黄を入れ捏ねます。
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- 7
★スパイスを入れて捏ねた挽き肉をボール状にしてトマトソースの中に入れます。
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- 8
★パプリカ、アスパラ、セロリの葉の部分を入れます。
-
- 9
★蓋を閉めて、8-10分、中弱～弱で煮込みます。
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- 10
★玉子を入れ、蓋をします。
-
- 11
★玉子がやや半熟になったら、チーズを入れてまた蓋をします。
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- 12
★出来上がり、上からパセリを振りかけて完成です＾＾
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コツ・ポイント
★温度は必ず、弱にします。（でないと、お肉が硬くなります）。
★玉子は半熟に仕上げます。
つくれぽ
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