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お鍋に☆ぴらぴら大根
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お鍋に☆ぴらぴら大根-レシピのメイン写真

お鍋に☆ぴらぴら大根

かにころ
かにころ @cook_40038101

白菜の代わりにぴらぴら大根を！白菜より合うかも(@_@)シャキシャキ味染み染みですごくおいしいよ！我が家は最近これ必須！
このレシピの生い立ち
鍋にしようと準備してたら、うわ～白菜がない！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
大根をぴらぴらにして入れると…シャキシャキしてうまぁ(@_@)

白菜の代わりにぴらぴら大根を！白菜より合うかも(@_@)シャキシャキ味染み染みですごくおいしいよ！我が家は最近これ必須！
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鍋にしようと準備してたら、うわ～白菜がない！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
大根をぴらぴらにして入れると…シャキシャキしてうまぁ(@_@)

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お鍋に☆ぴらぴら大根

かにころ
かにころ @cook_40038101

白菜の代わりにぴらぴら大根を！白菜より合うかも(@_@)シャキシャキ味染み染みですごくおいしいよ！我が家は最近これ必須！
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鍋にしようと準備してたら、うわ～白菜がない！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
大根をぴらぴらにして入れると…シャキシャキしてうまぁ(@_@)

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材料

  1. 大根 半本
  2. 一応今回のお料理は…
  3. 　鶏団子
  4. 　鶏ミンチ 200グラム
  5. 　ニンジン 半分
  6. 　ネギ 半本
  7. 　酒 大さじ1
  8. 　ショウガ 半かけ
  9. 　塩 一つまみ
  10. 　片栗粉 大さじ1
  11. だし
  12. 　だし昆布 15センチ
  13. 　本みりん 大さじ1
  14. 　塩 一つまみ
  15. 　薄口しょうゆ 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、ピーラーでひたすらスライスするだけ^^;今回むいた皮を鶏団子に入れました。

  2. 2

    今回は…水2カップにだし昆布をはさみで切って入れ火にかけ、調味料を入れ、グツグツしてきたら団子のタネをスプーンで落とす。

  3. 3

    団子に火が通ったら大根を入れ、再沸騰したら出来上がり☆今回ポン酢を少したらして食べました♪

  4. 4

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶにすごく合います！！（写真撮り忘れた^^；）お肉と一緒にぴらぴら大根もしゃぶしゃぶしてお召し上がりください☆

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かにころ
かにころ @cook_40038101
2010/01/21 04:57に公開
小学生二人と４歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540974
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