らくちん☆「ビンボー手巻き寿司☆」
手巻き寿司をすると、なぜか必ず生ものが残る我が家。ならいっそ・・・と生もの抜きの手巻き寿司に。これなら、うちにあるもので、いつでも用意できちゃうし、超☆簡単に食事の準備ができちゃうのデス☆お昼ごはんにも手巻きができますよ！おためしあれ☆
このレシピの生い立ち
主人は生ものがあんまり得意じゃなくて、フンパツしてお刺身買ってもぜんぜんうれしくなさそう。。。だったら、いっそ・・・と一度「ビンボー手巻きだ！」って夕食にしたら、思った以上にウケたので（＾＾；）いろいろ組み合わせて食べられるので、回転寿司のメニューみたい☆ お刺身好きの私も、満足できちゃうのです☆
らくちん☆「ビンボー手巻き寿司☆」
手巻き寿司をすると、なぜか必ず生ものが残る我が家。ならいっそ・・・と生もの抜きの手巻き寿司に。これなら、うちにあるもので、いつでも用意できちゃうし、超☆簡単に食事の準備ができちゃうのデス☆お昼ごはんにも手巻きができますよ！おためしあれ☆
このレシピの生い立ち
主人は生ものがあんまり得意じゃなくて、フンパツしてお刺身買ってもぜんぜんうれしくなさそう。。。だったら、いっそ・・・と一度「ビンボー手巻きだ！」って夕食にしたら、思った以上にウケたので（＾＾；）いろいろ組み合わせて食べられるので、回転寿司のメニューみたい☆ お刺身好きの私も、満足できちゃうのです☆
作り方
- 1
炊きたてごはんに、寿司酢をまわしかけて、うちわなどで煽ぎながらまぜて、さましておきます。ぬれふきんをかぶせるなどして乾かないようにしてくださいね。
- 2
玉子焼きを作ります。お弁当にいれるような、分厚いものは巻きにくいので、流し入れた玉子を三つ折にする感じで、幅が広くてうすいものを作ります。あら熱が取れたら、１ｃｍくらいの細さに切ります。
- 3
ツナは、缶をあけて汁や油を切って、器にあけ、味塩コショウとマヨネーズであえます。
- 4
納豆はよくまぜてから、付いているタレをかけてまぜます。
からしはお好みで。 - 5
きゅうりは半分の長さにして細切りに。細めが巻きやすいかも。しそは軸の硬いところは切り落として洗い、水をふきとっておいてください。
- 6
各自巻き巻き☆してください！私は、わさびを利かせて、玉子＋ツナ＋きゅうり巻きが好きです！
組み合わせでいろいろ楽しめます。
コツ・ポイント
むきえびがあればゆでてきざみ、玉ねぎのスライスとまぜてえびマヨ巻きに☆ キンピラゴボウの残りは酢飯といっしょにハムで巻いて、マヨをそえて☆ 残り物とかあるものが、お寿司になっちゃう！楽しくておいしいです。子どもに大うけです（＾＾）ｖ
*まち*さんの「基本のすし酢」を使いました☆
まろやかでおいしかったです（＾＾）常備すると、ほんと便利かも。。。
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