さやえんどうのスクランブルegg

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

サッとゆでたさやえんどうの香りとふんわり卵の食感が美味しい!!薄めに塩コショウをして素材の美味しさと香りを味わいました♪
このレシピの生い立ち
新鮮なさやえんどうを頂いたので作りました。

さやえんどうのスクランブルegg

サッとゆでたさやえんどうの香りとふんわり卵の食感が美味しい!!薄めに塩コショウをして素材の美味しさと香りを味わいました♪
このレシピの生い立ち
新鮮なさやえんどうを頂いたので作りました。

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材料

4~5人前
  1. 3個
  2. さやえんどう 12本
  3. クレイジーソルト 少々
  4. バター 20g
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    さやえんどうは軽く塩茹でします。

  2. 2

    フライパンに油とバターを熱し、溶き卵を加えてスクランブルエッグにします。

  3. 3

    半熟状態になったらクレイジーソルトと1を加えサッと混ぜ出来上がりです。

コツ・ポイント

薄味にしていただくのが美味しさのポイントです。こうすると食材の良い味がすごく味わえます!(^^)!

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今日つくる
フラワーはながっぱ
に公開
『今日のご飯は、なぁ~に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ~♪
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