パエリア風炊き込みご飯♪2バージョン

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

カロリーダウンの裏ワザ付き!美味しいヘルシーなパエリアを炊飯器で(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
炊飯器でパエリア!その日のコンディションなどに合わせてカロリーもダウンできちゃう裏技もあみ出しました!

パエリア風炊き込みご飯♪2バージョン

カロリーダウンの裏ワザ付き!美味しいヘルシーなパエリアを炊飯器で(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
炊飯器でパエリア!その日のコンディションなどに合わせてカロリーもダウンできちゃう裏技もあみ出しました!

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材料

1合分
  1. お米 1合
  2. 鶏むね肉 1/2~1枚
  3. ☆ケチャップ 小さじ1~2
  4. ★ケチャップ 大さじ2
  5. ★白ワイン or 酒 大さじ1
  6. ◇チキンコンソメ 1キューブ(7g)
  7. ◇サフラン 長いの4糸くらい
  8. ◇コショウ 少々
  9. 玉ねぎ 1/6~1/4個
  10. シーフードミックス 好きなだけ
  11. あさり(砂抜き) 好きなだけ
  12. バター 10~20g

作り方

  1. 1

    普通カロ・・・
    鶏肉はペンペン筋切りして、一口大に切ってケチャップでモミモミしておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて弱火にかけ玉ねぎを炒め、お米も入れて少し透き通るまで炒めます。

  3. 3

    炊飯器に2を入れて、★を入れてから1合の水加減にして、他の材料も全部入れてスイッチオン!→完成です。

  4. 4

    低カロ・・・
    鶏肉の皮を取り、筋切りして一口大に切ってケチャップでモミモミ。

  5. 5

    お米&★だけ炊飯器に入れてから1合の水加減にしてから、バター以外の他の材料を全部入れて炊くだけ!

コツ・ポイント

シーフードミックスの代わりに殻付き海老などでも勿論OK!あさりの代わりにムール貝でもOK!他に人参入れても美味しいです。パプリカやピーマン入れる時は、炊きあがってから蒸らす時に炊飯器に入れればOKです。色々バージョンでお楽しみ下さいね。

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食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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