作り方
- 1
大根は皮をむき、細長く8等分にし、しょうゆを絡めておく。10分程度置いておく。
- 2
片栗粉をまぶし、揚げる。
コツ・ポイント
カリッとなるように2度揚げするといいですよ。
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大根のみずみずしさが閉じ込められていて、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大根を沢山いただいたので、たまには違った食べ方をと思い作ってみました。
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