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れんこんときのこの和風スパゲティー
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れんこんときのこの和風スパゲティー-レシピのメイン写真

れんこんときのこの和風スパゲティー

ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299

れんこんのサクサクとパスタが絶妙♪体を温めるレンコン、ニンニク ビタミンたっぷりの豚肉 健康的なスパゲティーです
このレシピの生い立ち
れんこんの美味しい時季 体も温まるパスタを考えてみました

れんこんのサクサクとパスタが絶妙♪体を温めるレンコン、ニンニク ビタミンたっぷりの豚肉 健康的なスパゲティーです
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材料

2人分
  • スパゲティー 180~200グラム
  • レンコン 小1節
  • 豚薄切り肉 100グラム
  • えのき 1袋
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酒、みりん 各小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • あらびき胡椒 少々
  • きざみのり
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにしさっと水をかけあくをぬきざるにあげ水気をきっておく ニンニクは薄切り又は叩いておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え火にかけ豚肉、レンコン、えのきを炒め胡椒、調味料で味を調える

    • れんこんときのこの和風スパゲティー作り方2写真
  3. 3

    2の中に表示より1分短めに茹でたスパゲティー、茹で汁おたま約1杯分を加え炒め合わせる

    • れんこんときのこの和風スパゲティー作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り刻みのりを散らして出来上がり

コツ・ポイント

スパゲティーを加える前に味付けするのがポイントです 胡椒はあらびきを使ってください

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ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299
2010/01/18 10:58に公開
パンが大好きで毎日のように作っていますレパートリーがもっと増えればと思っています
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このレシピのキーワード

パスタ えのき れんこん にんにく 酒 豚薄切り肉

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