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きりぼし大根のさっと煮
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きりぼし大根のさっと煮-レシピのメイン写真

きりぼし大根のさっと煮

まきくけこ
まきくけこ @cook_40034814

手作りの切り干し大根をもらいましたっ。まだしゃきしゃきしているので、さっと煮て食べました♪
このレシピの生い立ち
手作り切り干し大根をいただいたので。まだ大根のしゃっきりした食感が残っていておいしいですよ。

手作りの切り干し大根をもらいましたっ。まだしゃきしゃきしているので、さっと煮て食べました♪
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手作り切り干し大根をいただいたので。まだ大根のしゃっきりした食感が残っていておいしいですよ。

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まきくけこ
まきくけこ @cook_40034814

手作りの切り干し大根をもらいましたっ。まだしゃきしゃきしているので、さっと煮て食べました♪
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手作り切り干し大根をいただいたので。まだ大根のしゃっきりした食感が残っていておいしいですよ。

手作りの切り干し大根をもらいましたっ。まだしゃきしゃきしているので、さっと煮て食べました♪
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材料

2人分
  1. 切り干し大根 20gくらい
  2. だし汁 300ml
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 青ネギ 適量
  5. 一味 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しておく。
    だし汁を沸騰させ、水戻しした切り干し大根を入れる。

  2. 2

    しょうゆを加えて、軽く煮詰める。

  3. 3

    仕上げに青ネギと一味をかけて食べる。

コツ・ポイント

めっちゃくちゃ簡単で超スピード料理ですっ♪醤油は味をみて足してくださいっ。

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まきくけこ
まきくけこ @cook_40034814
2007/05/26 14:02に公開
女の子一人の母です。日々の夕食の記録をごはん日記に記録していましたが、今後はブログへ移行します。手抜き、外食なんかもそのままなので、あくまで個人的な記録ですが・・レシピは、時々の更新です。
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