焼カレーチーズパイ
元麦酒屋さん @cook_40042507
チキンではありません、パイです。
でも、パイと言っても、生地から作ってません。
冷凍生地で冷蔵庫にあるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
いやぁ～、チェリーパイを焼いてたら、パイ生地が余ったので、冷蔵庫に有るもので作ってみました。
焼カレーチーズパイ
チキンではありません、パイです。
でも、パイと言っても、生地から作ってません。
冷凍生地で冷蔵庫にあるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
いやぁ～、チェリーパイを焼いてたら、パイ生地が余ったので、冷蔵庫に有るもので作ってみました。
作り方
- 1
市販の冷凍パイシートを室温で1時間ほど解凍します。軟らかくなったところ、皿などで模り、適当な大きさに切り抜く。
- 2
スライスチーズを、パイ生地より一回り小さいくらいに切、パイにのせる。
- 3
残り物のカレールー（今回は冷蔵庫の例と室で固められていたものを、レンジで解凍して使いました）を少しのせ、二つ折りにし、回りをフォークで閉じる。
- 4
オーブンで200度で15分ほど焼、それを耐熱容器に並べ、上からカレーをかけ、ガスオーブンで、焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
パイをふっくら、パリッと焼く為には、焼く前に生地を室温に戻しておきましょう。
裏側がべチャットしたら、クッキングシートに乗せフライパンで弱火で焼くと、パリッとしますよ。
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