おうちで作る簡単♪クリームチーズ
おうちでクリームチーズが出来ます。
いろいろ使えて便利～✿
2010．3．6 話題入り♪
このレシピの生い立ち
前から家でクリームチーズが簡単に作れないかと思ってたので何回も作り直してレシピにしてみました。
おうちで作る簡単♪クリームチーズ
おうちでクリームチーズが出来ます。
いろいろ使えて便利～✿
2010．3．6 話題入り♪
このレシピの生い立ち
前から家でクリームチーズが簡単に作れないかと思ってたので何回も作り直してレシピにしてみました。
作り方
- 1
牛乳は、泡立て器がかき回せるくらいの入れ物に入れてください。
-
- 2
チーズを小さくちぎります。このまま電子レンジに40秒かけます。
-
- 3
まだ、溶けきらず残っています。泡立て器で軽く混ぜてさらに40秒かけます。
＊ポイント参照 -
- 4
チーズの香りがしてます。少し塊が残ってても、大丈夫。
-
- 5
４を泡立て器でよく混ぜてください。まぜていくうちに全部溶けてなめらかになります。
-
- 6
このまま常温で放置。自然にとろみがついてきます。急ぎの場合は冷蔵庫に。
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- 7
クリームチーズをなめらかにした状態になったら出来上がりです。
パンにぬったり、ディップにつけたりいろいろ使えます。 -
- 8
パンに入れてみました。チーズの味がまろやかで美味しいです。お勧めです。
-
- 9
100g欲しい時は、2倍の分量で1分、その後40～50秒を様子を見ながらレンジにかけて下さい。
約130g出来ます。 -
- 10
砂糖やレモン汁を加えてソースにもなります。春小町さんのフロマージュに ♪
-
- 11
デザートに♪
ID17700804 -
- 12
2010.3.6
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
容器は泡立て器がかき回せるくらいのものを用意して下さい。小さいと吹きこぼれます。
手順３では、ラップなしでも大丈夫ですが、たまにチーズが飛び散る時があるので心配な方はラップして下さい。
冷蔵庫を上手に利用すればお好みの状態に調節出来ます。
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