元気倍増！黒酢の鶏煮込み
sachiyop @cook_40036185
黒酢と蜂蜜、ニンニク、ショウガ！バテ知らずのとってもおいしくて元気がでるお料理。
このレシピの生い立ち
たぶん昔、読んだマンガ（クッキングパパ）がこのレシピの生い立ちだと思います。
元気倍増！黒酢の鶏煮込み
黒酢と蜂蜜、ニンニク、ショウガ！バテ知らずのとってもおいしくて元気がでるお料理。
このレシピの生い立ち
たぶん昔、読んだマンガ（クッキングパパ）がこのレシピの生い立ちだと思います。
作り方
- 1
鶏肉はフォークなどで穴をあけておく。ニンニクはつぶし、ショウガは皮を薄くむいて千切りにし、手で鶏肉に揉み込む。
- 2
１を鍋にうつし、蜂蜜を加え鶏にからめる。
- 3
黒酢、醤油、水を合わせて調味料を作り、２の鍋に混ぜ合わせる。
- 4
鍋に卵を加えて中火で20分、アクを取りながらじっくり煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
1)作る順番が大事です。蜂蜜を鶏肉にからめる前に、黒酢や醤油の調味料に浸すとちょっとショッぱくなります。
2)まんべんなく味を染みこませるために、卵やお肉をコロコロと転がしながら煮込むと良いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
キャベツと春雨のコンビーフ煮込み キャベツと春雨のコンビーフ煮込み
コンビーフ独特の香りは、八丁味噌と黒酢で旨味アップ！キャベツはとろとろ、春雨が出汁を吸収し、ご飯のおかずに最高です！！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543068
