超簡単トロ・とろ~りチーズオムライス

ミッチェルズ
ミッチェルズ @cook_40034501

チーズのとろ~り卵のふわとろがたまんない(>0<)食べるとほのかにカレー風味♪

このレシピの生い立ち
石川県のとあるお店の人気メニューをミッチェルズ風に少しアレンジしました♪

超簡単トロ・とろ~りチーズオムライス

チーズのとろ~り卵のふわとろがたまんない(>0<)食べるとほのかにカレー風味♪

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石川県のとあるお店の人気メニューをミッチェルズ風に少しアレンジしました♪

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材料

  1. 鶏肉 50グラム
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ご飯 茶碗1杯ぐらい
  4. カレーパウダー 小さじ1/2
  5. ケチャップ 大さじ2~3
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 大さじ1
  8. とろけるチーズ 適量
  9. 二個
  10. 少々
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 大さじ1~2
  13. マヨネーズ(仕上げに) 少々
  14. ケチャップ(仕上げに) 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は細かく切り、玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    熱したフライパンに油(大さじ1)を入れ、鶏肉、玉ねぎを塩コショウで炒める

  3. 3

    2にご飯を加えて炒め、さらにケチャップを合わせる

  4. 4

    3にカレーパウダーを加え、軽く炒めて、火を止め皿に盛る

  5. 5

    4にお好みの量で、とろけるチーズをのせ、ラップをしないで40秒~1分程度、電子レンジで温める。

  6. 6

    ボールに卵、塩、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。

  7. 7

    18センチ台の熱したフライパンに油(大さじ1~2)を入れ、6を一気に流し込み、菜箸で2~3回程度かき混ぜて、火を止める。

  8. 8

    5へ7を滑らしながら、上にのせる

  9. 9

    8にケチャップとマヨネーズをかけ完成! 
    色合いにえんどう豆を細かく切りのせてみました(^^

コツ・ポイント

簡単ふわとろ卵を作るポイントは18センチのフライパンなんです♪それを、滑らしながら、チキンライスにのせるんです(>0<)簡単でしょ♪

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ミッチェルズ @cook_40034501
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愛知県在住五人家族三児の母です。食べること作ることが大好き♡2009年 5月から平日はパートにでています。
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