☆レンジで♪簡単♪☆コンデンスミルク☆
toshimasu @cook_40018832
買うと結構高いから、でも、鍋にずっとついているのは嫌・・・で、レンジにおまかせしてみました（●＾o＾●）
可愛い淡いキャラメル色に出来上がります。
このレシピの生い立ち
牛乳丸々賞味期限・・・(＠_＠;) 困って、手抜きで、煮詰めちゃえっ（●＾o＾●）と出来ました。
このコンデンスミルクも冷蔵庫で2週間くらいは、意外ともちます(＠u＠)
心配になってきたら、冷凍して、アイスにしちゃいます(#^.^#)
☆レンジで♪簡単♪☆コンデンスミルク☆
買うと結構高いから、でも、鍋にずっとついているのは嫌・・・で、レンジにおまかせしてみました（●＾o＾●）
可愛い淡いキャラメル色に出来上がります。
このレシピの生い立ち
牛乳丸々賞味期限・・・(＠_＠;) 困って、手抜きで、煮詰めちゃえっ（●＾o＾●）と出来ました。
このコンデンスミルクも冷蔵庫で2週間くらいは、意外ともちます(＠u＠)
心配になってきたら、冷凍して、アイスにしちゃいます(#^.^#)
作り方
- 1
大きい深めの耐熱容器に材料を入れ、600wのレンジで、３分くらい加熱し、一旦取り出し、よくかき混ぜて、砂糖を溶かし、再びレンジへ。
- 2
60分以上加熱。
たまに様子を見て、ふきこぼれないように混ぜる。 (☆下記メモ参照☆)大体、元の半量に煮詰まったら、出来上がり♪
- 3
煮沸消毒した瓶に移し、冷めたら、冷蔵保存。
フルーツにかけたり、アイス作り、プリン、ゼリー、サラダ、エビマヨ・・・活躍します。
コツ・ポイント
レンジによって、熱の入り方が違うかもしれないので、様子をみながらお願いします。
☆注意☆ 中身がかなり高温になってきて、途中でかき混ぜる場合、泡だて器をすっと入れると、ぶわーっ!!!とふきこぼれるのます!!!
入れるときは、そーっと、少しずつ泡だて器をミルクの中に入れ、かき混ぜてください(＠o＠;)!!!
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