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ドライトマト入りトマトピューレ
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ドライトマト入りトマトピューレ-レシピのメイン写真

ドライトマト入りトマトピューレ

witch_cake_mix
witch_cake_mix @cook_40036196

ドライトマトのコクを加えて。パスタやミートソース、トマトシチューを手早くつくるために。
このレシピの生い立ち
ドライトマトを加えたトマトピューレを作ってみたかったので。ほんとうはもっとドライトマトをたっぷり入れたいところですが、予算の都合上断念w

ドライトマトのコクを加えて。パスタやミートソース、トマトシチューを手早くつくるために。
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ドライトマトを加えたトマトピューレを作ってみたかったので。ほんとうはもっとドライトマトをたっぷり入れたいところですが、予算の都合上断念w

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ドライトマト入りトマトピューレ

witch_cake_mix
witch_cake_mix @cook_40036196

ドライトマトのコクを加えて。パスタやミートソース、トマトシチューを手早くつくるために。
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ドライトマトを加えたトマトピューレを作ってみたかったので。ほんとうはもっとドライトマトをたっぷり入れたいところですが、予算の都合上断念w

ドライトマトのコクを加えて。パスタやミートソース、トマトシチューを手早くつくるために。
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ドライトマトを加えたトマトピューレを作ってみたかったので。ほんとうはもっとドライトマトをたっぷり入れたいところですが、予算の都合上断念w

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材料

  • トマト水煮(できれば国産トマト) 2kg
  • ドライトマト 80g
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をすべて厚手の鍋に入れ、弱火でだいたい1/2の量になるまで長時間煮詰める。

  2. 2

    フードプロセッサーかバーミックスで、できるだけ細かくピューレ状にする。

  3. 3

    ジップロックなどに詰めて冷凍保存。平たくすると、使うたびに小分けにしやすい。

コツ・ポイント

できれば国産のトマト水煮を。外国産より酸味がなく、甘みが強いので、日本人の好みに合います。ドライトマトの塩分があるので、塩はあまり入れません。

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witch_cake_mix
witch_cake_mix @cook_40036196
2007/05/19 12:08に公開
かなり偏った趣味、かなり偏った性格、生活とそして意見。
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このレシピのキーワード

トマト トマト缶 ドライトマト

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