にんにくをみじん切りにし、ピーマンとウインナーは食べやすい大きさに切る。

ボウルで卵とご飯をよく混ぜ合わせ、味覇(ウェイパー)も加えて軽く味付けをしておく。

フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。

ピーマンとウインナーを加えて炒める。

卵と混ぜたご飯を加え、強火でパラパラになるまで炒める。

塩コショウで味を調える。

フライパンから取り出して、お皿に盛り付けたら完成！