簡単晩御飯☆ビビンバ
kiyoshiko @cook_40016154
材料は沢山書いてしまいましたが、ほとんど家にある系の調味料です。
このレシピの生い立ち
自分の好きな具だけ乗っけたビビンバです。
そしてかなり手抜きです。
簡単晩御飯☆ビビンバ
材料は沢山書いてしまいましたが、ほとんど家にある系の調味料です。
このレシピの生い立ち
自分の好きな具だけ乗っけたビビンバです。
そしてかなり手抜きです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛挽肉は、フライパンで炒め、割り下で味付け。（ないときは酒・砂糖・醤油で）
- 2
青菜はレンジで１分ちょっと加熱し、少し冷めたところで水気を絞る。適当に切って・・・
- 3
ごま油、味の素、軽めの塩コショウ、醤油・砂糖少々と混ぜる。できれば手で揉んで（醤油のみではなく塩で味を加減する）
- 4
モヤシは軽く茹で、水気を切りごま油、ｺﾞﾏ、味の素、ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ、塩ｺｼｮｳ（強め）。酢はお好みで
- 5
卵は半熟（黄身が固まらない）で目玉焼きで焼いておく
- 6
ご飯をよそい、１，３，４，５を盛り付ける。市販のキムチを乗せる。コチュジャンを添える。好みで海苔を散らす
コツ・ポイント
もやし→ごま油、ニンニクパウダー、塩コショウ 青菜→ごま油、塩コショウ、ゴマ、醤油、砂糖 と、若干味付けを変える。青菜の砂糖は甘さではなくｺｸのため。味付けは添えるコチュジャンで濃さを加減してください。ナムルの味はあまり濃すぎないように
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544713
