豚挽肉で☆野菜たっぷりレタスの肉味噌巻き
heizi @cook_40041846
レタスにご飯と肉味噌、色々な具を乗せていただきます。巻く具によって色々な味を楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
二人家族の我が家はレタス１個を消費するのが大変です。
たっぷりのレタスを消費する為に考えたレシピです。
豚挽肉で☆野菜たっぷりレタスの肉味噌巻き
レタスにご飯と肉味噌、色々な具を乗せていただきます。巻く具によって色々な味を楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
二人家族の我が家はレタス１個を消費するのが大変です。
たっぷりのレタスを消費する為に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油をひいたフライパンに生姜、豚引き肉を加え、挽肉の色が変わったら、味噌、甜面醤、みりん、豆板醤を加えよく炒める。
挽肉にしっかり火が通ったら長ネギのみじん切りを加え火を止める。 - 2
手のひらぐらいの大きさにちぎったレタスの上に、ご飯、肉味噌、ゴマの他に、カイワレやシソなどを乗せ、巻いていただきます。
-
- 3
今回はキムチ、茄子とパプリカを塩コショウで炒めた物、コリアンダーを一緒に巻きました。冷蔵庫にある残った野菜を色々巻いてお楽しみください。
-
コツ・ポイント
レタスに乗せるご飯は、少なめに・・・
たくさんご飯を乗せると、巻きにくい上すぐお腹一杯になってしまいます。
色々な具でバリエーションを楽しんでください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544811
