チャチャッとまぜるだけ～♪鰻寿司
kachita @cook_40040863
いつもの鰻の蒲焼が、あっと言う間に、おもてなしの一品に☆
このレシピの生い立ち
鰻をさっぱり頂きたかったので。アメリカ人の夫もお気に入りです。。
チャチャッとまぜるだけ～♪鰻寿司
いつもの鰻の蒲焼が、あっと言う間に、おもてなしの一品に☆
このレシピの生い立ち
鰻をさっぱり頂きたかったので。アメリカ人の夫もお気に入りです。。
作り方
- 1
ご飯は固めに炊く。金糸玉子を焼き、千切りにする。大葉も千切りにする。ガリは荒みじん切りする。きゅうりはスライスして塩でもみ、水分を切る。
-
- 2
寿司酢に蒲焼のタレ１／２を混ぜて、寿司飯を作る。その中に白ゴマ、ガリを混ぜる。
-
- 3
少し温めた市販の鰻の蒲焼のスライスをのせ、残りのタレをかける。金糸玉子、きゅうり、大葉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
市販の鰻の蒲焼に付属しているタレを寿司飯に使用するので、寿司酢は若干控えめに。
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