キャベツ、にらはみじん切りにし水気をきります。。
ボウルに、ひき肉とみじん切りにした野菜、調味料を入れよく混ぜる。。
その具を餃子の皮で包む

甘酢あんを作る。。
すべての＊の調味料を熱しておく。。

餃子をカリッと揚げ油をきっておく、、
甘酢あんにとろみをつけ、揚げた餃子を加えあえて出来上がり！