白ごまのハニークッキー
冷凍庫 @cook_40032256
「はちみつのクッキーが食べたい！」という息子のリクエストに応えて作ったクッキーです。
このレシピの生い立ち
どるみろなさんの【はちみつ*きなこ*白ごまクッキー】を参考にさせていただきました。
白ごまのハニークッキー
「はちみつのクッキーが食べたい！」という息子のリクエストに応えて作ったクッキーです。
このレシピの生い立ち
どるみろなさんの【はちみつ*きなこ*白ごまクッキー】を参考にさせていただきました。
作り方
- 1
バター・練りごま・はちみつを混ぜます。
このとき、手で混ぜると早くきれいに混ざります。 - 2
粉類を合わせてふるい入れ、ごまも加えて混ぜます。指でつかむように、つまむように混ぜるとよく混ざります。
- 3
棒状にまとめてラップで包み、しばらく冷凍庫に入れて休ませます。
- 4
薄めにスライスして天板に並べ、180℃で10分ほど焼きます。
（温度や時間は、お手持ちのオーブンの火力によって加減してください） - 5
コツ・ポイント
砂糖ではなく蜂蜜を使っているぶん、焦げやすい点にだけ注意してください。
甘すぎると感じる方は、蜂蜜40ｇ・ねりごま40ｇにしてみるのもよいかと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545072
