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ちくわも入れたげて~☆きんぴらごぼう
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ちくわも入れたげて~☆きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

ちくわも入れたげて~☆きんぴらごぼう

hinamihu
hinamihu @cook_40040930

ごぼうとちくわ、何となく似てるかな~?ちくわ達よ!代役よろしく♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを作ろうとしたら、ごぼうが、足りなかったので、不足分を急遽、ちくわで代用しました!なんとなく、ごまかせるかな~と。。。

ごぼうとちくわ、何となく似てるかな~?ちくわ達よ!代役よろしく♪
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きんぴらごぼうを作ろうとしたら、ごぼうが、足りなかったので、不足分を急遽、ちくわで代用しました!なんとなく、ごまかせるかな~と。。。

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ちくわも入れたげて~☆きんぴらごぼう

hinamihu
hinamihu @cook_40040930

ごぼうとちくわ、何となく似てるかな~?ちくわ達よ!代役よろしく♪
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きんぴらごぼうを作ろうとしたら、ごぼうが、足りなかったので、不足分を急遽、ちくわで代用しました!なんとなく、ごまかせるかな~と。。。

ごぼうとちくわ、何となく似てるかな~?ちくわ達よ!代役よろしく♪
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材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. ちくわ 3本
  3. 人参 1/3本
  4. 胡麻油 大さじ1
  5. ★だしの素 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1.5
  7. ★薄口醤油 小さじ1
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは半分の長さに切り、写真のように、細く切る。ごぼうと人参も同じ長さで千十六本切り(マッチ棒位)にする。あらかじめ、★をあわせておく。

    • ちくわも入れたげて~☆きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷き、ごぼうと人参を炒める。
    油が回ったところで、ちくわを加えて、更に炒める。

  3. 3

    ②に★の調味料を加え、からめてる。ごまも加えて、混ぜたらできあがり!

コツ・ポイント

調味料の分量はいつも適当なので、表示分量はおおよそです。
我が家のきんぴらは、やや甘めなので、それぞれのご家庭のお好みで、味付けしてください。

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hinamihu
hinamihu @cook_40040930
2007/05/09 04:47に公開
食べることだ~い好きな主婦です♡去年に二人目を出産し、現在育児休暇中。ゆっくりキッチンにいられないので、簡単に作って美味しく食べる!が基本です(^^ゞ
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