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スパピザ-レシピのメイン写真

スパピザ

さたま
さたま @cook_40025351

懐かしくジャンクな味!!

普段、食べるナポリタンをちょっと、ひと工夫♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく両親に連れて行ってもらった、イタリアの食堂のようなお店で、必ず食べていたものを再現してみました。
今もお店はありますが、オーナーが変わったため、メニューにあっても、味が違ってしまい。。。時々、昔懐かしい味を思い出してみました。

懐かしくジャンクな味!!

普段、食べるナポリタンをちょっと、ひと工夫♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく両親に連れて行ってもらった、イタリアの食堂のようなお店で、必ず食べていたものを再現してみました。
今もお店はありますが、オーナーが変わったため、メニューにあっても、味が違ってしまい。。。時々、昔懐かしい味を思い出してみました。

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さたま
さたま @cook_40025351

懐かしくジャンクな味!!

普段、食べるナポリタンをちょっと、ひと工夫♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく両親に連れて行ってもらった、イタリアの食堂のようなお店で、必ず食べていたものを再現してみました。
今もお店はありますが、オーナーが変わったため、メニューにあっても、味が違ってしまい。。。時々、昔懐かしい味を思い出してみました。

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子どもの頃によく両親に連れて行ってもらった、イタリアの食堂のようなお店で、必ず食べていたものを再現してみました。
今もお店はありますが、オーナーが変わったため、メニューにあっても、味が違ってしまい。。。時々、昔懐かしい味を思い出してみました。

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材料

4人分
  1. スパゲッティ 400~500g程度
  2. ソーセージ 7,8本
  3. ピーマン 2~3個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ケチャップ 半カップ程度(目安)
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティをたっぷりのお湯でゆでる。

    ウィンナーを食べやすい大きさに切る。ピーマンは種を取り除き、5mmくらいの巾で縦長に切る。玉ねぎは細切りにする。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、適量の油を引き、ウィンナーをいれ、炒め、表面に焦げ目がついてきたら、玉ねぎをいれ、いためる。
    玉ねぎがと透明になった所で、ピーマンをいれ、炒める。

  3. 3

    軽く塩コショウをした具に、半カップ程度(あくまで目安)のケチャップを入れる。
    火が通った所に、茹で上がったスパゲッティを入れ、スパゲッティにケチャップがよくからまるまで炒める。

  4. 4

    この状態で、ナポリタンとして、十分だが、ここで、ひと工夫。

    ナポリタンを耐熱皿へ移し、表面のスパゲッティが隠れるように、ピザ用チーズか、とろけるチーズをのせる。

  5. 5

    最後にパン粉を適量のせる。

    耐熱容器をオーブントースター、もしくはオーブンに入れ、「グラタン」設定にて、焼く。

コツ・ポイント

ナポリタンまでの作り方は、ご家庭の味を活かして、このレシピどおりでなくて、全くかまいません。

焼き上がりの目安はパン粉がきつね色になって、焦げ目がついた頃デス。

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さたま
さたま @cook_40025351
2007/05/22 22:44に公開
中学男子を二人育てています♫どんなに疲れていてもご飯だけは美味しく頂きたい!そしてビールも美味しく頂きたい!仕事に育児に家事に…手抜き料理大歓迎です☆
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