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かれいのカレーミルク煮♥
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かれいのカレーミルク煮♥-レシピのメイン写真

かれいのカレーミルク煮♥

のほほん茶PC
のほほん茶PC @cook_40039549

カレイの煮付けに飽きてしまったら…
カレーミルク煮がおススメです♪
カレーの豊かな風味と牛乳のまろやかさがたまりません♥
このレシピの生い立ち
カレイの煮付けはよく食べるんですが…
煮付け以外に簡単に出来る調理方法は無いかな～と思い。
そこで思いついたのがカレーミルク煮でした♥

カレイの煮付けに飽きてしまったら…
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カレーの豊かな風味と牛乳のまろやかさがたまりません♥
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カレイの煮付けはよく食べるんですが…
煮付け以外に簡単に出来る調理方法は無いかな～と思い。
そこで思いついたのがカレーミルク煮でした♥

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カレイの煮付けに飽きてしまったら…
カレーミルク煮がおススメです♪
カレーの豊かな風味と牛乳のまろやかさがたまりません♥
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煮付け以外に簡単に出来る調理方法は無いかな～と思い。
そこで思いついたのがカレーミルク煮でした♥

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カレーの豊かな風味と牛乳のまろやかさがたまりません♥
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材料

２人分
  1. カレイ(切り身) ２枚
  2. 塩コショウ 少々(多めが美味)
  3. 小麦粉 大匙２
  4. バター 10ｇ
  5. カレー粉 小匙１
  6. 牛乳 50㏄
  7. 乾燥パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    カレイの水分をキッチンペーパーで取り、塩コショウをふり小麦粉をまぶします♪

    • かれいのカレーミルク煮♥作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを加え、溶けてきたらカレー粉も入れます。
    良い香りがしてきたらカレイを両面中火でこんがり焼きましょう♪

    • かれいのカレーミルク煮♥作り方2写真
  3. 3

    カレイの表面がこんがり焼けたら、最後に牛乳を加え弱火で、３分煮込みます♪
    時々ひっくり返して牛乳をからめて下さい☆

    • かれいのカレーミルク煮♥作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、最後に乾燥パセリや♪
    サラダなんかも一緒に盛りつけると綺麗ですね♥

    • かれいのカレーミルク煮♥作り方4写真

コツ・ポイント

・かれいの下味を付ける時に、塩コショウ多めがおススメです☆
・小麦粉をまぶしているので焦げやすくなります！
焦げない様に火加減を注意しながら焼いて下さい♪

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のほほん茶PC
のほほん茶PC @cook_40039549
2010/01/21 16:35に公開
色々な料理を食べる事。作る事。考える事。大好きです。宜しくお願い致します✿
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