和風なのに中華丼？？
megane_kozou_nari @cook_40035449
追いかつお 節つゆを使って和風味にしてみました。いつもの中華風とは一味違っておいしくできました(* ^ーﾟ)
このレシピの生い立ち
時間がないとき便利な野菜ミックス★残業で帰りが遅くなるとついつい頼ってしまいます。いつもは中華味ですが追いかつおのつゆがあったので使ってみました。和風の中華丼でおいしかったです。
和風なのに中華丼？？
追いかつお 節つゆを使って和風味にしてみました。いつもの中華風とは一味違っておいしくできました(* ^ーﾟ)
このレシピの生い立ち
時間がないとき便利な野菜ミックス★残業で帰りが遅くなるとついつい頼ってしまいます。いつもは中華味ですが追いかつおのつゆがあったので使ってみました。和風の中華丼でおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎはくし型に切っておく。
野菜ミックスはザルにあけ水気を切る。 - 2
●を混ぜ合わせ調味液を作っておく。
- 3
フライパンに油を入れ温め、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。
- 4
玉ねぎが半透明になったら、野菜ミックスを入れ炒める。塩・こしょうを加える。
- 5
全体に火が通ったら調味液を入れる。味がなじんだら水溶き片栗粉を加える。
- 6
水溶き片栗粉を加え２分ほどしたら酢を加え、仕上げにゴマ油を加えたら出来上がり。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加えたら２分くらいグツグツさせてください。とろみがしっかりつきます。お酢はお好みで加えてください。
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