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オクラの肉巻き
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オクラの肉巻き-レシピのメイン写真

オクラの肉巻き

***ゆう***
***ゆう*** @cook_40035094

オクラにお肉を巻いて焼くだけ！お弁当にも良いですよ♪
７/３・少しだけアレンジしました。
このレシピの生い立ち
オクラとお肉が微妙に残っていたので巻いて焼いてみました。

オクラにお肉を巻いて焼くだけ！お弁当にも良いですよ♪
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オクラとお肉が微妙に残っていたので巻いて焼いてみました。

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***ゆう***
***ゆう*** @cook_40035094

オクラにお肉を巻いて焼くだけ！お弁当にも良いですよ♪
７/３・少しだけアレンジしました。
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オクラとお肉が微妙に残っていたので巻いて焼いてみました。

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材料

オクラ1パック分
  1. オクラ 1パック
  2. 豚薄切り肉 オクラの数だけ
  3. 塩・こしょう 少々
  4. 大根おろし お好みで
  5. ポン酢・醤油など お好みで
  6. 大葉にんにく醤油の大葉 肉の枚数だけ
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作り方

  1. 1

    オクラは洗ってラップにくるみ、レンジで２～３０秒チンするか、軽く茹でておく。

  2. 2

    豚の薄切り肉の上に大葉・オクラを置き、くるくる巻く。

  3. 3

    巻き終わりを下にして焼き、軽く塩・こしょうを振る。

  4. 4

    大根おろしとポン酢をのせて食べると美味しいです。
    勿論そのままでもオッケーd(⌒ー⌒)

コツ・ポイント

特に無いですが、オクラのうぶげ？が気になる方はチンする前に塩ずりしてからチンしてください。薄切り肉はバラでもロースでもお好きなもので。でもバラ肉がおススメかな。
大葉にんにく醤油の大葉はしょうゆをよく切っておいて下さい。

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***ゆう***
***ゆう*** @cook_40035094
2013/02/04 09:33に公開
予備校生の長男、高専1年生の次男の母。一応名ばかりの調理師・製菓衛生師です。が、しょうもないレシピばかりで恐縮です。☆つくれぽして下さる皆さん、ありがとうございます！
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