作り方
- 1
パスタは鍋に少々塩を入れてゆで 出来上がったらオリーブオイルを混ぜておく。
- 2
ホウレンソウ、ベーコンはざく切り、玉ねぎはみじん切り。
- 3
ホウレンソウ、玉ねぎ、ベーコン、冷凍エビをフライパンに入れオリーブオイルを小1入れて炒める。
- 4
大体火が通ったらそこに ホイップクリーム1パックと牛乳4カップを入れ、かき混ぜながら中火でコトコトと煮る。
- 5
具財が煮えたらそこに塩コショウとパルメザンチーズで味付けをする。
- 6
味が整ったら 水溶き片栗粉を入れ クリームスープがパスタに絡むくらいにとろみをつける。
- 7
パスタを盛り付けた皿に上からクリームを回しかける。
コツ・ポイント
クリームスープ単品では『ちょっとしょっぱいかなぁ?』ってぐらいで味を付けておくと パスタに絡めたときに丁度良い味になる。
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