玉ねぎを薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切り、フライパンで玉ねぎがしんなりするまで炒めて、冷ましておく。バターは常温にだし、柔らかくしておく。薄力粉・コーンスターチはふるっておく。卵は泡立てておく。
オーブンをあたためておく。

柔らかくなったバターに、三温糖、卵、牛乳を加え、その都度泡だて器でよく混ぜ合わせる。
カレー粉と1で炒めた玉ねぎ・べーコンを加え、全体に混ぜ合わさったら、1でふるった粉を少しずついれ、練らないように、さっくり混ぜる。

型に流し、170度のオーブンで25分焼く。竹串を通して、何も付いてこなかったら、できあがり。