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タラ鍋
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タラ鍋-レシピのメイン写真

タラ鍋

こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595

写真はボケ、ミアネヨ。でも、生臭みがない、おいしい、あったまる~ナベ!!
このレシピの生い立ち
私のところで、はじめて見かけたタラを一匹買いました、、、どうなりますか・・・

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こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595

写真はボケ、ミアネヨ。でも、生臭みがない、おいしい、あったまる~ナベ!!
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私のところで、はじめて見かけたタラを一匹買いました、、、どうなりますか・・・

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材料

2人分
  • タラ 200g
  • ねぎ 1本
  • 豆腐 1/2丁
  • みぶな 1/2束
  • しいたけ 2枚
  • 人参 30g
  • 水 4c
  • 昆布 5㌢位
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 酒 1/2c
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作り方

  1. 1

    タラは、分量外の塩をふり、熱湯をかけてからきれいに血合いを取る。

    • タラ鍋作り方1写真
  2. 2

    野菜は、適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    鍋に、調味料を入れ、具材を加え、煮立ったら、どうぞ。

    • タラ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

魚は、塩をして、血合いをきれいに楊枝などで除くと、生臭みが消え、おいしく頂けます。

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こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595
2010/01/19 01:16に公開
田舎のアジュンマ。食べること大好き人間。自分のレパートリーを広げるために・・・皆さんのレシピをいただきます。。
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このレシピのキーワード

鍋 たら ねぎ しいたけ にんじん 酒 コンブ 豆腐

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