野菜の卵とじ
芳味園 @cook_40039539
寒いときはもちろん、風邪などでのどの通りが悪いときなどにもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので、温かいあんかけ料理を作ろうと思いました。
野菜の卵とじ
寒いときはもちろん、風邪などでのどの通りが悪いときなどにもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので、温かいあんかけ料理を作ろうと思いました。
作り方
- 1
しょうゆ、砂糖、水を火にかけ煮溶かし、沸騰したら少量の水で溶いたうまにの素を入れ、よく混ぜます。
- 2
卵を溶き入れ、さらに混ぜてあんを作ります。
- 3
あらかじめ茹でておいた野菜を入れて出来上がりです。
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野菜を細かく刻んでとろみをつけています。寒い日や体調の悪い日にもすぐに作れてさらっと食べられます。
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