取り分け離乳食☆人参のポタージュ中後期
ぷうきち @cook_40039718
人参をポタージュにすれば、野菜嫌いもペロリ♪
パンにつけたりご飯に混ぜてリゾット風など
かなり使えるスープです！
このレシピの生い立ち
野菜をあんまり食べなくなった娘に^^；
なんとか食べさせようと考えましたｗ
取り分け離乳食☆人参のポタージュ中後期
人参をポタージュにすれば、野菜嫌いもペロリ♪
パンにつけたりご飯に混ぜてリゾット風など
かなり使えるスープです！
このレシピの生い立ち
野菜をあんまり食べなくなった娘に^^；
なんとか食べさせようと考えましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
人参は5mmのいちょう切り、玉ねぎは薄くスライスする
- 2
鍋にバターを熱し1をしんなりするまで炒める
- 3
2に水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る
- 4
3をフープロやミキサーにかけてなめらかにし、再び鍋にもどす
- 5
4にミルクを入れて沸騰させないように煮込む
ここでベビ用に取り分ける
（多めに取り分け冷凍可） -
- 6
大人用は5に◎を足して味を整える
- 7
野菜に少量かけてソースにしてもOK
白身魚などにも^^ -
- 8
☆素材の栄養素☆
人参：ビタミンA
ビタAは脂溶性なので少量のバターで炒めると吸収率アップです - 9
ビタミンA：皮膚や粘膜を健康に保つ働きがある
コツ・ポイント
玉ねぎ・ミルクを入れるとほんのり甘くなります^^
５で沸騰させないように注意して下さい＊
そのままでも美味しいけど♪
ご飯に混ぜたり、パンにつけたり、野菜を入れてあえたり、私はホワイトソースのように使っています('-^*)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547132
